《傲椒的湘菜》是一档美食人文类纪录片，以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
名称：傲椒的湘菜 第一季
英文：the pride of hunan cuisine season 1
集数：共12集
时间：2021年
类型：纪录片
语言：汉语普通话
字幕：中文字幕
格式：mp4
分辨率：1920x1080（1080p）
下载：百度网盘
纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
目录
- 第01集 一粉解湘愁
- 第02集 百变米食君
- 第03集 巷味争食记
- 第04集 大厨的仰望
- 第05集 湘野奇闻录
- 第06集 湘味的倔强
- 第07集 归园食歌集
- 第08集 田园滋味说
- 第09集 湘厨竞味场
- 第10集 进击的湘菜
- 第11集 湘辣风味籍
- 第12集 傲椒的湘人